Analyse de la glucosidase 99.0~101.0% de α de préparation enzymatique de no. 9001-42-7 de CAS

L'alpha glucosidase, membre important de la famille des hydrolases d'amidon, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire et de fermentation, l'industrie chimique, ainsi que dans les tests cliniques et le traitement des maladies.Les recherches en la matière ont toujours été très appréciées par les gens.. Leα-glucosidaseL'inhibiteur est un médicament relativement mature pour le traitement du diabète et a été largement utilisé dans la pratique clinique.

Propriétés de base de l'alpha-glucosidase:

Formules liquides claires d'un jaune ambré à brun foncé, ou poudres jaunâtres blanches à brun clair, inodores et insipides, solubles dans l'eau, insolubles dans l'éthanol, très sensibles à la température, au pH,et divers facteurs qui provoquent la dénaturation des protéinesIl s'agit d'une protéine à fonction biocatalytique, largement présente chez les animaux, les plantes et les micro-organismes.

Alpha-glucosidase

Comment l'alpha-glucosidase réalise- t- elle le contrôle glycémique?

L'alpha-glucosidase joue un rôle important dans le processus d'absorption des aliments, et les aliments doivent se lier à cette enzyme pour être absorbés.

Digestion et absorption.Les inhibiteurs de l'alpha-glucosidase ralentissent l'absorption du glucose dans l'intestin et réduisent l'hyperglycémie postprandiale en inhibant l'alpha-glucosidase sur la muqueuse intestinale.Comme il ne stimule pas les niveaux d'insuline et ne provoque pas d'hypoglycémie par lui-même,

Aide à réduire les fluctuations de sucre dans le sang et maintient les niveaux de sucre dans le sang stables tout au long de la journée.

Propriétés catalytiques de l'alpha-glucosidase:

La glucosidase est largement présente chez les animaux, les plantes, les bactéries et les champignons, tant qu'elle est une enzyme alimentée par des glucides.

Les structures cellulaires sont présentes dans tous les organismes vivants. En raison des modes de liaison des liaisons glucosidiques, elles sont divisées en types alpha et bêta,et il y a aussi deux enzymes hydrolytiques correspondantesTypes: L'hydrolyse de l'α-glucosidase peut se décomposer des extrémités non réductrices des α-glucosides, des oligosaccharides et des glucans

L'ouverture de la liaison α-1,4-glycosidique libère du glucose; la glycosylation peut également convertir les résidus de glucose libre en liaisons α-1,6 glycosidiques

Transfert vers un autre substrat de glucose ou de maltose pour obtenir de l'isomaltose IMO à faible poids moléculaire non fermentable.

Source et répartition de l'alpha-glucosidase

L'alpha glucosidase est largement répandue dans la nature, avec une grande variété d'espèces et de propriétés diverses, et est présente dans presque tous les organismes vivants.la majorité des enzymes α-glucosidase qui ont été étudiées proviennent de micro-organismes, à l'exception de quelques-uns provenant de plantes et d'animaux

Au milieu. Certaines souches de bactéries, de champignons et de levures peuvent sécréter cette enzyme, parmi lesquelles Aspergillus niger produit la plupart de l'enzyme, qui est vendue sur le marché

La plupart des produits de l'alpha-glucosidase sont produits par fermentation par Aspergillus niger.

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