L'hiver froid est la saison de « tout dort, mais je cultive la viande », et la viande qui se développe est seulement grosse, c.-à-d., graisse. Si ces graisses augmentent seulement, ce sera seulement l'été suivant à montrer. Tellement comment la graisse dans le corps va-t-elle s'est-elle métabolisée ? Comprenons comment le synthase acétyle-CoA et l'oxydase acétyle-CoA sont impliqués dans le gros métabolisme.
Le nom et prénoms de la graisse est triglycéride ou triacylglyceride. C'est un polyester composé d'acides gras et de glycérol à longue chaîne. C'est une substance qui peut stocker beaucoup d'énergie dans le corps. Quand les hydrates de carbone dans le corps ne sont pas assez pour fournir l'énergie, la graisse commencera à décomposer graduellement pour fournir l'énergie pour le corps. Gros soi-même est insoluble dans l'eau, ainsi il a une meilleure stabilité. Il n'est pas facile de participer à la réaction ou à la décomposition à la température ambiante. Il peut être graduellement décomposé sous l'action de diverses enzymes dans le corps.
Le synthase Acétyle-CoA et l'oxydase sont impliqués dans le gros métabolisme
Hydrolyse des graisses dans les acides gras libres et la glycérine
Le triglycéride (triglycéride) stocké dans le tissu adipeux est graduellement hydrolysé par la lipase en acide gras libre (FFA) et glycérol, qui est déchargé dans le sang pour l'oxydation et l'utilisation de divers tissus dans tout le corps, qui s'appelle la mobilisation de triacylglycérol. Une molécule de graisse est hydrolysée par la lipase en une molécule de glycérol et de trois molécules d'acide gras. Le glycérol entre dans le métabolisme de sucre et s'oxyde pour sortir l'énergie, ou la gluconéogenèse est convertie en sucre ou glycogène.
Le synthase Acétyle-CoA a activé l'acide gras
Les acides gras libres obtenus à partir de la grosse hydrolyse entrent dans le fluide de cellules et sont activés par le synthase acétyle-CoA (ACS) en présence du triphosphate d'adénosine, CoA-SH, et du magnésium dans l'acyle-CoA gras. Le CoA gras d'acyle contient les liens de grande énergie de thio-ester, et ses augmentations de solubilité dans l'eau, qui augmente de manière significative l'activité métabolique des groupes gras d'acyle.
L'oxydase Acétyle-CoA décompose gros
L'acide gras est activé dans le COA gras d'acyle et puis entre dans des mitochondries. L'oxydase Acétyle-CoA (ACOD) et le thiolase dans la matrice mitochondrique peuvent décomposer le COA gras à longue chaîne d'acyle par quatre étapes de déshydrogénation, d'addition de l'eau, de déshydrogénation et de thiolysis. La réaction continue, décolleté de groupe gras d'acyle produit 1 molécule de CoA d'acétyle et 1 molécule de CoA gras d'acyle avec deux atomes de carbone moins que l'original. Ceci est répété jusqu'à ce qu'il soit complètement oxydé au CoA d'acétyle, qui est finalement oxydé au dioxyde de carbone et à l'eau.
Le synthase Acétyle-CoA et l'oxydase acétyle-CoA sont également employés dans le domaine de l'essai biochimique. Les préparations enzymatiques de ces deux enzymes de Desheng peuvent être employées dans les kits, essai d'acide gras, glycérol examinant, et essai de triglycéride.
